★6月は食育月間！朝食を食べよう！！

具だくさんみそ汁の献立 野菜たっぷりのみそ汁を主役にした、ヘルシー朝食です。 主食　1.5SV　副菜　３SV　主菜　１SV 470kcal 2.9g 20分 材料 2人分 じゃがいも…小１個 玉ねぎ…1/2個 キャベツ…２枚 きゅうり…１本 しょうが…1/2かけ ねぎ…少々 納豆…２パック ご飯…２人分 コーン（缶詰）…大さじ１ だし汁　みそ　塩

作り方   【 だくさんみそ汁 】 �@じゃがいもはくし形切り、玉ねぎは薄切り、キャベツ１枚はざく切りにする。 �A鍋にだし汁２カップ、じゃがいもを入れて火にかけ、柔らかくなったら残りの�@を加えて煮る。火を止めてみそ大さじ１と1/2をとき入れる。 �B�Aを器に盛り、コーンを散らす。 【 キャベツときゅうりのもみ漬け 】 �@キャベツ１枚はひと口大にちぎる。きゅうりは斜め薄切り、しょうがはせん切りにする。 �A�@をポリ袋に入れ、塩少々をふってもむ。しんなりしたら水気を絞る。 【 納豆 】 納豆は、ねぎの小口切り少々を散らす。 【 ご飯 】 お茶碗にご飯をよそう。

★旬のレシピ ・豚とオクラのスタミナ丼 ・鶏むねの梅しそチーズはさみ焼き ・ピーマンの肉巻きたっぷりおろしポン酢 ・ズッキーニとえびのガーリック炒め

★6月は食育月間！朝食を食べよう！！ ・具だくさんみそ汁の献立 ・スクランブルエッグの朝食 ・ピザトーストの献立 ・ベーコンエッグトースト ・フルーツパンケーキ ・おにぎらず ・ウインナーパン ・焼き鮭　卵かけご飯 ・クイック野菜スープ ・野菜ジュースリゾット ・カップスープリゾット

★なすを使ったレシピ ・焼きしゃぶとなすのおろしポン酢 ・なすの肉みそグラタン ・鶏肉となすのウスターソース炒め ・なすのミートグラタン ・なすと豚肉のミルフィール蒸し ・なすとズッキーニのマリネ

★そら豆レシピ ・そら豆とたけのこのクリームパスタ ・豚バラ肉とそら豆の塩麹炒め ・そら豆とほたてのしょうが炒め

★ペパーミントを使ったレシピ ・水出しハーブティー ・鶏もも肉と新玉ねぎのミント風味 ・グレープフルーツのジンジャーミント冷スープ ・イワシとミントの甘辛炒め

★たこを使ったレシピ ・たことししとうの唐揚げ ・たこのアヒージョ ・たことにらのチヂミ ・たこ飯

★アジを使ったレシピ ・アジの漬け丼 ・アジとトマトのカルパッチョ ・アジの納豆なめろう ・アジとパプリカの南蛮漬け

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし