★6月は食育月間！朝食を食べよう！！

スクランブルエッグの朝食 栄養バランスの整った、洋風の朝ごはんメニューです。 主食１ＳＶ　副菜１ＳＶ　主菜１ＳＶ 322kcal 3.1g 10分 材料 2人分 『スクランブルエッグ＆トースト』 ベビーリーフなどの葉野菜…適宜 たまご…2個 ミックスベジタブル…大さじ4 食パン…2枚 『ミニトマトのスープ』 ミニトマト…10個 塩　こしょう　バター トマトケチャップ 固形スープ　パセリ（ドライ） 『りんごのヨーグルトがけ』 りんご…1/4個 ヨーグルト…40g

作り方   『スクランブルエック＆トースト』 �@　たまごはときほぐし、塩とこしょう各少々で調味する。 �A　ミックスベジタブルはバター小さじ2で炒め、�@を流し入れ、混ぜながら炒める。 �B　�Aを器に盛ってトマトケチャップ適宜をかけ、は野菜を添える。食パンを焼き、半分に切って添える。 『ミニトマトのスープ』 �@　ミニトマトは半分に切る。 �A　鍋に�@と300cc、固形スープ1個、バター小さじ1を加えて煮立てる。4〜5分ほど煮て、塩とこしょうで味を調え、器に盛る。あればパセリを散らす。 『りんごのヨーグルトがけ』 りんごは食べやすいサイズに切り、器に入れ、ヨーグルトをかける。 　　 バランスメニューのヒント  りんごのヨーグルトがけ（りんご1/4個で果物1/2ＳＶ、ヨーグルト40gで牛乳・乳製品1/2ＳＶ）

★旬のレシピ ・豚とオクラのスタミナ丼 ・鶏むねの梅しそチーズはさみ焼き ・ピーマンの肉巻きたっぷりおろしポン酢 ・ズッキーニとえびのガーリック炒め

★6月は食育月間！朝食を食べよう！！ ・具だくさんみそ汁の献立 ・スクランブルエッグの朝食 ・ピザトーストの献立 ・ベーコンエッグトースト ・フルーツパンケーキ ・おにぎらず ・ウインナーパン ・焼き鮭　卵かけご飯 ・クイック野菜スープ ・野菜ジュースリゾット ・カップスープリゾット

★なすを使ったレシピ ・焼きしゃぶとなすのおろしポン酢 ・なすの肉みそグラタン ・鶏肉となすのウスターソース炒め ・なすのミートグラタン ・なすと豚肉のミルフィール蒸し ・なすとズッキーニのマリネ

★そら豆レシピ ・そら豆とたけのこのクリームパスタ ・豚バラ肉とそら豆の塩麹炒め ・そら豆とほたてのしょうが炒め

★ペパーミントを使ったレシピ ・水出しハーブティー ・鶏もも肉と新玉ねぎのミント風味 ・グレープフルーツのジンジャーミント冷スープ ・イワシとミントの甘辛炒め

★たこを使ったレシピ ・たことししとうの唐揚げ ・たこのアヒージョ ・たことにらのチヂミ ・たこ飯

★アジを使ったレシピ ・アジの漬け丼 ・アジとトマトのカルパッチョ ・アジの納豆なめろう ・アジとパプリカの南蛮漬け

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし