★簡単ケーキレシピ

ガトーショコラ クリスマスのデザートに。人気のチョコレートケーキです。 1,795kcal 0.8g 50分 材料 人分  材料（18cm丸型またはパウンドケーキ型） 卵…３個 無塩バター…60ｇ 小麦粉…30ｇ ココア…大さじ３強 ブラックチョコレート…90ｇ グラニュー糖…100ｇ 粉糖…少々 グラニュー糖 ※上記エネルギーは全量のエネルギーです

作り方   �@小麦粉とココアはふるっておく。 �Aチョコは砕き、バターとボウルに入れる。湯せんにかけて溶かし、なめらかに混ぜる。 �B卵は卵白と卵黄に分ける。卵黄とグラニュー糖50ｇを�Aに加えて混ぜる。 �C卵白を泡立て、グラニュー糖大さじ１を加えて角が立つまで泡立て、グラニュー糖50ｇを加える。 �D�Bに�@を加え、�Cを加えてさっくり混ぜ、型に流し入れる。180度のオーブンで30分焼く。型から出してさまし、好みの型をあてて粉糖をふる。   　　 バランスメニューのヒント

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・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし