★きのこを使ったレシピ

エリンギとちくわの磯辺炒め 食材は『ちくわ』と『エリンギ』の２つだけ！あと1品におすすめ♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 10分 材料 2人分 ちくわ・・・５本 エリンギ（大）・・・１本 【Ａ】 しょうゆ・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ みりん・・・小さじ１ 砂糖・・・小さじ２ 青のり・・・少々 ごま油・・・大さじ１

作り方 〈提供元：トクバイ〉  エリンギはひと口大の乱切りにする。ちくわも同様に切る。 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、�@を炒める。エリンギが少ししんなりしてきたら【Ａ】を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。火を止め、青のりを散らす。

★旬のレシピ ・しいたけのツナマヨネーズ焼き ・ベーコンとやまいもの塩昆布炊き込みご飯 ・豚肉とかぶのこってり味噌炒め ・かきと白菜のカレークリームシチュー

★ワインと合うレシピ ・長いも明太チーズ焼き ・さば缶リエット ・ミニトマトのカマンベールフォンデュ

★『牡蠣』を使ったレシピ ・かきの香味焼き ・かきのバターしょうゆ焼き ・カキのチャウダー

★きのこを使ったレシピ ・鶏となめこのつけ汁そば ・厚揚げときのこのバター醤油 ・しめじとじゃがいものマスタードマヨソテー ・しいたけとツナの柚子胡椒チーズ焼き ・きのことシーフードのソテー ・エリンギとちくわの磯辺炒め

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし