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★旬のレシピ
ぱぱっと炒めビビンバ丼
10分完成!焼肉のタレで作れちゃうお手軽丼です♪
※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。
ご了承ください。
0kcal
-g
10分
材料 2人分
豚ひき肉・・・120g
たまご・・・2コ
小松菜・・・2株
もやし・・・1/3袋

温かいご飯・・・茶碗2杯分
焼肉のタレ・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
コチュジャン(好みで)・・・適量
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作り方 〈提供元:トクバイ〉 
  1. 小松菜は根を切り、4cmの長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、卵を割り入れて2分焼いて目玉焼きを作り、さらに取り出す。
  3. 同じフライパンをペーパータオルでさっと油を拭き取り、ごま油を入れて中火にかけ、ひき肉を入れて色が変わるまで2分炒める。小松菜の軸を入れて1分炒め、小松菜の葉、もやしを入れてさらに1分炒める。焼肉のタレを入れて全体を炒め合わせる。
  4. 皿にご飯をよそい、Bをのせ、その上にAをのせる。お好みでコチュジャンを添える。

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