★旬のレシピ

サクサク食感が美味！かつおのレアカツ さっと揚げでカリっとレア＆ジューシー♪なかつおのカツです！ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 15分 材料 2人分 かつお（刺身用柵）・・・２００g 塩・こしょう・・・少々 薄力粉・・・適量 たまご・・・１コ パン粉・・・適量 揚げ油・・・適量 きゃべつ（あれば）・・・適量 きゅうり（あれば）・・・適量 ミニトマト（あれば）・・・適量 中濃ソース（お好みで）・・・適量

作り方 〈提供元：トクバイ〉  きゃべつは千切りにする。きゅうりは斜めの薄切りにする。ミニトマトはへタをとる。かつおは塩・こしようをふる。薄カ粉を薄くはたき、溶き卵、バン粉をつける。 揚げ油を１８０℃に熱し、かつおを入れて１分揚げる。 �Aを食べやすい厚さに切り、皿に盛り付ける。きゃべつ、きゅうり、ミニトマトを添える。好みで中濃ソースをかける。

★旬のレシピ ・きのこたっぷりポークケチャップ ・やさしい甘さのさつまいも蒸しパン ・鮭のさっぱりおろし南蛮漬け ・サクサク食感が美味！かつおのレアカツ

★ひじきを使ったレシピ ・ひじきとれんこんのごまマヨサラダ ・ひじき煮卵焼き ・豆腐とひじきのハンバーグ

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし