★旬のレシピ

至福のミルクゼリーストロベリーソース 食材は『いちご』と『牛乳』の２つだけ！ゴロゴロした濃厚ないちごソースが絶品♪ ※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。 ご了承ください。 0kcal -g 15分 材料 2人分 いちご・・・小粒１２粒 （正味１００g） 牛乳・・・２００ml 粉ゼラチン・・・４g レモン汁・・・小さじ１ 砂糖・・・５０g バニラエッセンス・・・少々

作り方 〈提供元：トクバイ〉  ゼラチンをホウルに入れ、水大さじ１（分量外）を加え５分おく。いちこ はヘタをとり、耐熱ホウルに入れて砂糖の半量をまぶす。ラップなしで６００Wの電子レンジで５分加熱する。熱いうちにレモン汁を加え、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし、いちごソースを作る。 小鍋に牛乳と残りの砂糖を入れ中火にかける。沸騰直前に火を止め、ゼラチンを入れて溶かす。バニラエッセンスを加え混せたら、グラスに注き、冷蔵庫で２時間冷やし固める。 �Aにいちごソースをかける。 ※調理時間に冷やす時間は含まれておりません。

★旬のレシピ ・とろとろ麻婆白菜 ・柚子香る鶏もも肉の照り焼き ・至福のミルクゼリーストロベリーソース ・餅入りカレーうどん

★季節のメニュー ・ツナ入りサラダ恵方巻 ・節分に☆らくらく恵方巻 ・恵方巻キンパ

★『牡蠣』を使ったレシピ ・かきの香味焼き ・かきのバターしょうゆ焼き ・カキのチャウダー

・基本の切り方 ・飾り切り ・魚の2枚・3枚おろし