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★旬のレシピ
おうちで楽しむ♪うなぎの棒寿司
食材は『うなぎの蒲焼き』と『きゅうり』の2つだけ!きゅうりの食感がアクセント♪お子様も食べやすい一品です。
※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。
ご了承ください。
0kcal
-g
15分
材料 -人分
(食べやすい分量)
うなぎ蒲焼き・・・1尾
きゅうり・・・1/2本

温かいご飯・・・1合分

塩・・・小さじ1/4
すし酢・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
みょうが(あれば)・・・1コ


※すし酢が無い場合
・酢・・・大さじ1と1/2
・砂糖・・・大さじ1と1/2
・塩・・・小さじ3/4
材料を携帯メールに送る
作り方 〈提供元:トクバイ〉 
  1. みょうがは小口切りにする。きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふって5分おき、水けをしっかり絞る。ご飯にすし酢を入れて混せ、きゅうりを加えて混せる。うなきは耐熱皿にのせ、酒をかけてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで1分30秒温める。
  2. ラップを30cmに広け、うなきを皮目が上になるようにのせ、皮の上にご飯をのせる。ラップをとじ、形を整えながら棒状にする。
  3. ラップを外し、食べやすい大きさに切る。うなきに付属のタレを塗り、みょうがをのせる。

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旬の料理
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