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★旬のレシピ

ピーマンの肉巻きたっぷりおろしポン酢

シャキシャキピーマンの食感がアクセント！

※こちらのレシピは栄養計算をしておりません。
ご了承ください。

材料

2人分

豚バラ肉（うす切り）・・・・６枚
ピーマン・・・・・・・・・・３コ
大根・・・・・・・・・・・・４cm（２００g）

塩・こしょう・・・・・・・・少々
ポン酢・・・・・・・・・・・適量

作り方	〈提供元：トクバイ〉

ピーマンは縦割りにしてワタと種を取り、さらに縦半分に切る。大根はすりおろして水けを軽く絞る。豚肉に塩・こしょうをふり、ピーマン２片（１ /２コ分）を巻く。同様に５本巻く。
フライバンに豚肉を閉じめが下になるように並べ２分焼く。転がしながら全面に焼き目が付くように３分焼く。
皿に盛りつけ、大根おろしをのせ、ポン酢をかける。