今が旬！すいかのお話 ◆すいかの豆知識 アフリカが原産国といわれるすいかは、紀元前にはインドへ伝わり、11世紀には中国にも伝わっていたといわれています。 すいかはウリ科の植物で、きゅうりやかぼちゃの仲間です。 約9割が水分でできていることが特徴で、身体を冷やす効果があるといわれています。 夏の暑い日に食べるのにぴったりですね。

◆すいかの選び方　★かたち編★ ・大玉のもの ・きれいな円形のもの ・しま模様がはっきりしているもの ・皮につやがあるもの ・へたの周りが少しへこんでいるもの ・花落ちの部分が小さいもの ・触ると少しざらざらしているもの ◆すいかの選び方　★音編★ ・「ぽんぽん」と良い音のするものが食べ頃 ・「ぼてぼて」の鈍い音のするものは熟しすぎ ・「ぴんぴん」と高い音のするものは熟していません ◆すいかの選び方　★色編★ ・果肉の色が鮮やかなもの ・種が黒々したもの ・種が周囲に広がってきているもの ・果肉の「赤い部分」と皮の「白い部分」の境目がはっきりしているもの

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